Si quieren una receta de Galletas bastante sencilla de preparar y muy deliciosa, aquí les traigo ésta para realizar Galletas de Mantequilla, a los niños les encanta y pueden ayudar en el proceso porque como les dije es muy sencilla de hacer.
En dos oportunidades las he hecho en forma de estrella y luego con ellas armo un arbolito para decorar la mesa en la cena de navidad, además como postre para el final de la comida. Solo preparo aparte un poco de nevado y lo uso para unirlas y colocarles algunos detalles decorativos (en otra publicación les colocaré la receta del nevado).
Para los Ingredientes, van a necesitar:
- 200gr Margarina.
- 1/2 taza de Nevazucar (con azúcar también queda bien)
- 1 Yema de Huevo
- 2 cditas de Vainilla
- 2 1/2 Tazas de Harina
- Batidora o Paleta
- Envase para unir los ingredientes.
- Rodillo
- Cortador de Galletas
- Bandeja para hornear
Unir los ingredientes en el orden en que se presentan en el listado anterior, uno a uno hasta que se vayan integrando, como recomendación la Margarina, nevazúcar, yema de huevo y vainilla, se pueden unir con una batidora o paleta.
Luego colocar la harina, hasta que esté totalmente integrada y se haya formado una masa compacta, que se separe totalmente del envase y de las manos, si sienten que aún está un poco húmeda pueden añadir un poco de Harina adicional, pero les aseguro que si colocan todas las medidas como se presentan poco tendrán esa situación.
Se recomienda colocarla unos 15 min en la nevera para que compacten, pero si tienen muchas ganas de comer galletas y más si es con niños, pueden obviar este paso. Solo deben amasarla bien, estirarla con un rodillo y con el cortador de galletas de su preferencia, comenzar a cortar la masa.
Se colocan en una bandeja (previamente enharinada), teniendo cuidado para que no pierdan la forma y se llevan al horno por aproximadamente 15 a 20 min (depende de su horno), o cuando vean que ya están doraditas.
...y Buen Provecho.
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