17 oct. 2016

Espagueti de Calabacin (Zukini)

Hoy les traigo una receta súper súper sencilla, se hace en tiempo récord y además es vegetariana. Solamente van a necesitar un calabacin / Zucchini / Zukini / Calabacita (esos son todos los nombres que conozco de este vegetal) y las variantes que quieran darle según su gusto y los ingredientes con los que cuenten.
Para empezar es necesario convertir el calabacin en tiras largas (tipo espagueti) sino tienen una herramienta sofisticada para hacerlo, con un rallador común que usamos para el queso, pueden hacerlo.
En nuestra primera versión que son las fotos a continuación, colocamos el calabacín a Escaldar (sumergir por un instante en agua hirviendo) y al agua le colocamos sal y orégano, pero he estado investigando y se recomienda comerlo crudo por las propiedades vitamínicas con las que cuenta este vegetal, además que también contiene suficiente agua de manera natural.

Entre lo que he leído recomiendan, luego de cortarlo en tiras:
  • Opción 1: colocarlas con sal marina en un colador y esperar a que escurra el agua que este contiene y por otro lado colocarlo,
  • Opción : colocarlas en un sartén sin sal, solo con aceite de oliva a sofreir ligeramente, luego colocar la sal, esto para que no bote el agua mientras se sofríe.
  • Opción 3: colocarlo con sal marina en el microondas por dos minutos...
Probaremos estas opciones y se las comentaré más adelante. Luego de escurrir, le colocamos la salsa que usamos normalmente para los espaguetis, en este caso Napolitana y Boloñesa (para los vegetarianos y no vegetarianos de la casa), con un toque de queso y listo...


Buen Provecho

8 oct. 2016

¿Cómo hacer un Biscornú Paso a Paso?

Hoy les traigo el paso a paso de como hacer un Biscornú, bordado con la técnica del Punto de Cruz, desde que descubrí estos cojincitos, me tienen enamorada y he hecho varios en diferentes tamaños, modelos y colores (Pueden verlos aquí). Para los que aún no lo conocen son un pequeño cojín, con forma de cubo octogonal, rellenos de guata, no más grande que la palma de la mano (esta medida no es limitativa).

A continuación el Paso a Paso, y al final una foto referencial:
1.- Cortar dos cuadrados iguales, con la medida del patrón que vas a realizar. En este caso, este patrón lo hice yo, buscando simplemente que fuera simétrico y que en las esquinas (las 8 que forma la figura) quedaran motivos similares...
2.- Hacer el bordado correspondiente al primer lado del Biscornú (Lado A). No olvidar que debe tener una orilla delgada, hecha con un solo hilo, como cuando se borda contorno, que luego servirá para la costura del mismo...
3.- Hacer el bordado correspondiente al segundo lado del Biscornú (Lado B). Ambos lados deben llevar la orilla delgada para la unión.
4.- Para saber el punto medio de cada cuadro, se deberá doblar un lado (Lado A) diagonalmente y el otro (Lado B), de forma recta.
5.- Luego, la esquina diagonal, se unirá con en la esquina recta del otro cuadro.
6.- Se empezará a coser, tomando una linea del lado A, con una linea del lado B. Por ser la tela de cuadros (característica de la tela para Punto de Cruz), se podrá llevar fácilmente la referencia de cada uno de los puntos. Repitiendo hasta el final, un punto de un cuadro (Lado A), con un punto del otro cuadro (Lado B).
7.- De esta manera se va formando poco a poco el Biscornú.
8.- Cuando ya solo quede una o dos esquinas para cerrarlo, se deberá colocar el relleno.
9.- En este caso se usó Guata F40, desmenuzándola un poco para hacer una especie de "pompon". 
10.- Luego se termina de cerrar, escondiendo el nudo del final del hilo, por dentro de la labor.
11.- Se debe contar con 8 esquinas en el cojinsito o Biscornú.
12.- Para finalizar, se le deberá colocar un botón, canutillo, o aplique en el centro del Biscornú, tanto del un lado (lado A), como del otro (Lado B), de manera que el centro quede hacia adentro y le de mayor realce a las esquinas.
Agrandar para detalles
Sigo pensando que esta explicación debe quedar mucho mejor con un video, sobre todo la parte de costura, pronto realizaré uno y lo colocaré por aquí...

A Bordar

15 sep. 2016

¡Mi Renuncia!

Por medio de la presente presento mi renuncia a ser adulto. 
He decidido aceptar la responsabilidad de tener 6 años nuevamente:
  • Quiero ir a McDonald's y pensar que es un restaurante 5 estrellas.
  • Quiero navegar barquitos de papel en un estanque y hacer anillos tirando piedras al agua. para poder valorar lo sencillo otra vez.
  • Quiero pensar en que los dulces y los amigos son mejor que el dinero. 
  • Quiero salir cómodamente de mi casa sin preocuparme como luce mi cabeza o mi ropa. 
  • Quiero regresar a mi casa, a una comida casera y que alguien que me pregunte como te fué y me diga que me quiere mucho.
  • Quiero tomar largos baños y dormir 10 horas todas las noches.
  • Quiero recostarme a la sombra de un viejo roble y vender limonada con mis amigos en un día caluroso de verano.
  • Quiero abrazar a mis padres todos los días y enjuagar mis lágrimas en sus hombros y pensar que son para siempre.
  • Quiero regresar a los tiempos donde la vida era simple. 
  • Cuando todo lo que sabía eran colores, tablas de sumar y cuentos de hadas: y eso no me molestaba, porque no sabía que no sabía y no me preocupaba por no saber. 
  • Con todo lo que sabía era feliz, porque no sabía las cosas que preocupan y lastiman el corazón.
  • Quiero pensar que el mundo es justo, que todas las personas son honestas y buenas, que no hay envidias. 
  • Quiero pensar que todo es posible. En algún lugar de mi juventud maduré, y aprendí demasiado. Aprendí como la gente no ama a Dios, como no saben querer ni amar, como destruyen con la boca, como la envidia los rodea y los hace desear el mal.Aprendí sobre mentiras, matrimonios infelices, del sufrimiento, enfermedad, dolor y la muerte. Aprendí como el dinero puede destruir a una familia y como el sexo lo usan como un medio para conseguir lo que quieren. 
  • Quiero volver al tiempo en que pensaba que todo el mundo viviría para siempre, porque no entendía el concepto de la muerte, excepto cuando perdí a mi mascota. Cuando pensaba que lo peor que pasaba era que alguien me quitara mi pelota de jugar o me escogiera de último para ser su compañero de equipo.
  • Quiero alejarme de las complejidades de la vida y excitarme levemente con las pequeñas cosas una vez mas. Recuerdo cuando era inocente y pensaba que todo el mundo era feliz porque yo lo era. Caminaría de nuevo en la playa pensando solo con la arena entre los dedos de mis pies y la concha mas bonita que pudiera encontrar. No me preocupaba por el tiempo, las deudas, sólo pensaba en que iba a ser cuando fuera grande, sin la preocupación de lograrlo o no.
  • Quiero vivir simple nuevamente. No quiero que mis días sean de computadoras y de la montaña de papeles en mi escritorio, de noticias deprimentes de materialismo y envidias. 
  • No quiero que mis días sean de facturas de médicos o medicinas.
  • No quiero que mis días sean de chismes, enfermedades y perdida de seres queridos. 
  • Quiero creer en el poder de la sonrisa, del abrazo, del apretón de manos, de la palabra dulce, de la verdad, de la justicia, de la paz, los sueños, de la imaginación. 

Quiero volver a mis 6 años 
Leído por ahí, copiado y pegado

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