17 oct. 2016

Espagueti de Calabacin (Zukini)

Hoy les traigo una receta súper súper sencilla, se hace en tiempo récord y además es vegetariana. Solamente van a necesitar un calabacin / Zucchini / Zukini / Calabacita (esos son todos los nombres que conozco de este vegetal) y las variantes que quieran darle según su gusto y los ingredientes con los que cuenten.
Para empezar es necesario convertir el calabacin en tiras largas (tipo espagueti) sino tienen una herramienta sofisticada para hacerlo, con un rallador común que usamos para el queso, pueden hacerlo.
En nuestra primera versión que son las fotos a continuación, colocamos el calabacín a Escaldar (sumergir por un instante en agua hirviendo) y al agua le colocamos sal y orégano, pero he estado investigando y se recomienda comerlo crudo por las propiedades vitamínicas con las que cuenta este vegetal, además que también contiene suficiente agua de manera natural.

Entre lo que he leído recomiendan, luego de cortarlo en tiras:
  • Opción 1: colocarlas con sal marina en un colador y esperar a que escurra el agua que este contiene y por otro lado colocarlo,
  • Opción : colocarlas en un sartén sin sal, solo con aceite de oliva a sofreir ligeramente, luego colocar la sal, esto para que no bote el agua mientras se sofríe.
  • Opción 3: colocarlo con sal marina en el microondas por dos minutos...
Probaremos estas opciones y se las comentaré más adelante. Luego de escurrir, le colocamos la salsa que usamos normalmente para los espaguetis, en este caso Napolitana y Boloñesa (para los vegetarianos y no vegetarianos de la casa), con un toque de queso y listo...


Buen Provecho

8 oct. 2016

¿Cómo hacer un Biscornú Paso a Paso?

Hoy les traigo el paso a paso de como hacer un Biscornú, bordado con la técnica del Punto de Cruz, desde que descubrí estos cojincitos, me tienen enamorada y he hecho varios en diferentes tamaños, modelos y colores (Pueden verlos aquí). Para los que aún no lo conocen son un pequeño cojín, con forma de cubo octogonal, rellenos de guata, no más grande que la palma de la mano (esta medida no es limitativa).

A continuación el Paso a Paso, y al final una foto referencial:
1.- Cortar dos cuadrados iguales, con la medida del patrón que vas a realizar. En este caso, este patrón lo hice yo, buscando simplemente que fuera simétrico y que en las esquinas (las 8 que forma la figura) quedaran motivos similares...
2.- Hacer el bordado correspondiente al primer lado del Biscornú (Lado A). No olvidar que debe tener una orilla delgada, hecha con un solo hilo, como cuando se borda contorno, que luego servirá para la costura del mismo...
3.- Hacer el bordado correspondiente al segundo lado del Biscornú (Lado B). Ambos lados deben llevar la orilla delgada para la unión.
4.- Para saber el punto medio de cada cuadro, se deberá doblar un lado (Lado A) diagonalmente y el otro (Lado B), de forma recta.
5.- Luego, la esquina diagonal, se unirá con en la esquina recta del otro cuadro.
6.- Se empezará a coser, tomando una linea del lado A, con una linea del lado B. Por ser la tela de cuadros (característica de la tela para Punto de Cruz), se podrá llevar fácilmente la referencia de cada uno de los puntos. Repitiendo hasta el final, un punto de un cuadro (Lado A), con un punto del otro cuadro (Lado B).
7.- De esta manera se va formando poco a poco el Biscornú.
8.- Cuando ya solo quede una o dos esquinas para cerrarlo, se deberá colocar el relleno.
9.- En este caso se usó Guata F40, desmenuzándola un poco para hacer una especie de "pompon". 
10.- Luego se termina de cerrar, escondiendo el nudo del final del hilo, por dentro de la labor.
11.- Se debe contar con 8 esquinas en el cojinsito o Biscornú.
12.- Para finalizar, se le deberá colocar un botón, canutillo, o aplique en el centro del Biscornú, tanto del un lado (lado A), como del otro (Lado B), de manera que el centro quede hacia adentro y le de mayor realce a las esquinas.
Agrandar para detalles
Sigo pensando que esta explicación debe quedar mucho mejor con un video, sobre todo la parte de costura, pronto realizaré uno y lo colocaré por aquí...

A Bordar

15 sep. 2016

¡Mi Renuncia!

Por medio de la presente presento mi renuncia a ser adulto. 
He decidido aceptar la responsabilidad de tener 6 años nuevamente:
  • Quiero ir a McDonald's y pensar que es un restaurante 5 estrellas.
  • Quiero navegar barquitos de papel en un estanque y hacer anillos tirando piedras al agua. para poder valorar lo sencillo otra vez.
  • Quiero pensar en que los dulces y los amigos son mejor que el dinero. 
  • Quiero salir cómodamente de mi casa sin preocuparme como luce mi cabeza o mi ropa. 
  • Quiero regresar a mi casa, a una comida casera y que alguien que me pregunte como te fué y me diga que me quiere mucho.
  • Quiero tomar largos baños y dormir 10 horas todas las noches.
  • Quiero recostarme a la sombra de un viejo roble y vender limonada con mis amigos en un día caluroso de verano.
  • Quiero abrazar a mis padres todos los días y enjuagar mis lágrimas en sus hombros y pensar que son para siempre.
  • Quiero regresar a los tiempos donde la vida era simple. 
  • Cuando todo lo que sabía eran colores, tablas de sumar y cuentos de hadas: y eso no me molestaba, porque no sabía que no sabía y no me preocupaba por no saber. 
  • Con todo lo que sabía era feliz, porque no sabía las cosas que preocupan y lastiman el corazón.
  • Quiero pensar que el mundo es justo, que todas las personas son honestas y buenas, que no hay envidias. 
  • Quiero pensar que todo es posible. En algún lugar de mi juventud maduré, y aprendí demasiado. Aprendí como la gente no ama a Dios, como no saben querer ni amar, como destruyen con la boca, como la envidia los rodea y los hace desear el mal.Aprendí sobre mentiras, matrimonios infelices, del sufrimiento, enfermedad, dolor y la muerte. Aprendí como el dinero puede destruir a una familia y como el sexo lo usan como un medio para conseguir lo que quieren. 
  • Quiero volver al tiempo en que pensaba que todo el mundo viviría para siempre, porque no entendía el concepto de la muerte, excepto cuando perdí a mi mascota. Cuando pensaba que lo peor que pasaba era que alguien me quitara mi pelota de jugar o me escogiera de último para ser su compañero de equipo.
  • Quiero alejarme de las complejidades de la vida y excitarme levemente con las pequeñas cosas una vez mas. Recuerdo cuando era inocente y pensaba que todo el mundo era feliz porque yo lo era. Caminaría de nuevo en la playa pensando solo con la arena entre los dedos de mis pies y la concha mas bonita que pudiera encontrar. No me preocupaba por el tiempo, las deudas, sólo pensaba en que iba a ser cuando fuera grande, sin la preocupación de lograrlo o no.
  • Quiero vivir simple nuevamente. No quiero que mis días sean de computadoras y de la montaña de papeles en mi escritorio, de noticias deprimentes de materialismo y envidias. 
  • No quiero que mis días sean de facturas de médicos o medicinas.
  • No quiero que mis días sean de chismes, enfermedades y perdida de seres queridos. 
  • Quiero creer en el poder de la sonrisa, del abrazo, del apretón de manos, de la palabra dulce, de la verdad, de la justicia, de la paz, los sueños, de la imaginación. 

Quiero volver a mis 6 años 
Leído por ahí, copiado y pegado

10 ago. 2016

Mosaico "La Busqueda del Tesoro" 2016

Reto Fotográfico del mes de julio, para el grupo "La Vuelta al Mundo" en Flickr.
No lo pude hacer completo, no se si por exigente, perfeccionista o falta de organización, pero igual la experiencia es geniaaalll...


2 ago. 2016

Tequeños de Plátano

Siguiendo con la tendencia de estos días de "Recetas Faciles" (y de pocos ingredientes) hoy les publico una, cortesía de Danielys H, ella la compartió y yo siguiendo sus instrucciones, la hice (con la GRAN ayuda de mi mamá). Se las coloco por aquí paso a paso y con imágenes (para que no existan dudas) y la puedan hacer también en sus casas.

Ingredientes: 
Plátano.
Maizina.
Queso.
(No se especifican cantidades porque todo es muy al gusto, va a depender de cuantos quieran hacer y del tamaño de los plátanos con los que cuenten).
Recomendación 1: en este caso decidimos usar un plátano maduro y uno un poco verde (plátano pintón, lo llaman en algunas partes de Venezuela). Esto para que no quedara tan dulce la masa.
Colocar en una olla con suficiente agua a salcochar/sancochar los plátanos, hasta que ablanden.  
Recomendación 2: colocar una pizca de sal al agua, esto intensifica el sabor dulce
En este caso separé el plátano maduro del plátano pintón, porque tenia poca maizina (error de mi parte) y de acuerdo a la consistencia iba agregando un poco de cada uno. A la final los usé completos
Comenzar hacer un puré con los plátanos, verificando bien que no quede ningún grumo.
Recomendación 3: utilizando un poco de la misma agua donde se cocinaron los plátanos se logra una consistencia más cremosa
Agregar la Maizina, hasta que el puré se convierta en una masa, que se separe fácilmente de los dedos y sea similar a la consistencia de la masa de tequeños o pizza
Ya para este punto, el procedimiento y manejo de la masa es el mismo que cuando se realizan tequeños convencionales, deben estirarla hasta que quede fina para empezar a cortar las tiras.
 Recomendación 4: si tienen un rodillo es la mejor opción, además colocar un poco de maizina por arriba, para que no se pegue
Cortar tiras delgadas y comenzar a envolver los palitos de queso.
Recomendación 5: nuevamente con el agua que quedó de donde se cocieron los plátanos, se puede utilizar para mojar ligeramente la masa y se una mas fácilmente entre los pliegues y en los extremos para cerrarlos
Se llevan al horno por aproximadamente 20 min de cada lado (40 min en total). Esto puede variar de acuerdo al horno, hay que verificar hasta que estén doraditos.  
Recomendación 6: si tienen claras de huevo, se le coloca un poco por encima para que se doren mejor
¡Listo!
 
Buen Provecho

31 jul. 2016

Wallpaper Gatos

Aún no entiendo como hay personas que no le gusten los gatos, todo en ellos es bello, delicado, sutil, además súper fotogénicos. Estos mininos, se adueñaron del patio de la casa y de nuestro corazón y ahora no sabemos que hacer con ellos (son 4 mas la mamá)
Le tomé esta foto hace unos días (de lejos porque le tienen miedo a cualquier ser humano) y me parece tan preciosa que la coloqué como fondo de pantalla en mi compu, y quise compartirla por aquí para quien también quiera tenerla.

Relación 16:10
Relación 4:3
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Licencia de Creative Commons

19 jul. 2016

Salsa de Tomate - Ketchup (Casera)

Dicen que en toda "crisis" hay una oportunidad, particularmente nunca me ha gustado esa palabra, y considero que toda situación puede ser solventada de la mejor manera, manteniendo una actitud positiva y serena. Actualmente, por la situación que vive mi país, Venezuela, existe una "quejantina" colectiva de todo lo que no se consigue, pero muchas veces no se busca remediar de alguna manera estos faltantes. Es por ello que aquí les traigo la famosa receta de Salsa de Tomate "Ketchup" (aclaro esto porque no es salsa de tomate tipo la que se coloca a los espaguetis, sino la kétchup, cátchup o cátsup).

Es súper rápida y sencilla de hacer, y no se imaginan lo exacta que queda a la de fábrica y además igual de deliciosa, y lo MEJOR de todo, es hecha en casa, con todo la limpieza, calidad y cariño, que solo lo casero tiene, que más se puede pedir...

Ingredientes:
★  500 gr tomates bien maduros (o una lata de tomate de 800 gr).
★  150 gr de azúcar.
★  50 gr de maizina.
★  120 ml de vinagre.
★  1/2 cdita de sal.
★  Pimienta al gusto.

Preparación:
1.- Medir los ingredientes exactamente como indica la receta, esto es importante para obtener la consistencia y sabor adecuado.
2.- Colocarlos en la licuadora, según el orden como se presentan en el listado anterior.
3.- Licuar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, y los tomates bien disueltos.
4.- Colar la mezcla anterior, para evitar que se vayan restos de semillas de tomate.
5.- Colocar al fuego, removiendo constantemente hasta que espese, aproximadamente una hora (hasta que tenga la consistencia de Ketchup).
6.- Y Listo.

Buen Provecho

12 jul. 2016

Reseña: PorKarolP

Hoy me decidí a comenzar una serie de publicaciones de productos que me gustan, y que son 100% talento venezolano, casi siempre los coloco en mi Instagram (y se re-publican en mi Twitter), pero quise darles un poco más de espacio y contenido aquí en mi blog.

El día de hoy les voy hablar de la marca porkarolp, empiezo por ésta porque fue la que recibí hoy, y es la que me tiene emocionada, son piezas de ropa interior muy sencilla y delicada, pero con un estilo único. Nada más con recibir un paquete, envuelto con semejante sutileza ya sabes que lo que viene dentro sera igual de bello. Son piezas de ropa interior, hechas totalmente a mano, incluida la bella etiqueta que le colocan con la talla, este modelo que compré me gustó en particular porque tiene una decoración en la parte posterior del Brasier/Sostén, que se sale de lo común.

Adicionalmente, tienen una atención inigualable, conozco tiendas que tienen muy buenos productos pero que tratan a sus clientes como si nos estuvieran haciendo un favor por existir, en cambio esta chica todo el tiempo fue amable, respondió mis dudas, y estuvo muy pendiente de enviar el paquete a tiempo y de que llegara a mis manos. Les dejo ahora unas imágenes del modelo que compré, tomadas de su Instagram y su Facebook, redes sociales, desde donde pueden contactarlas y donde pueden ver los otros muchos modelos con los que cuentan...
Fotos Tomadas de porkarolp
Nota: esta publicación es hecha por mi cuenta, no me pagan por ello, ni me dieron nada por escribirla

19 ene. 2016

Bircornú Alfiletero de Tetris

Biscornú Alfiletero
Tetris

Bordado a Mano con la técnica de Punto de Cruz (Cross Stitch) 

Medida 7,5 x 7,5 cm 

Hecho 100% a Mano por 
Nathalie Colina


Si están interesadas(os) en adquirir éste o cualquiera de nuestras labores pueden escribirme a través de la sección de contacto


Y si les interesa obtener el patrón pueden escribirme a art3mis4@ya.ru

Para ver otros modelos visita la sección de este blog 

6 ene. 2016

Biscornú Corazones

Biscornú Corazones
Puede ser usado como porta alianzas para tu boda.

Bordado a Mano con la técnica de Punto de Cruz (Cross Stitch) 

Medida 11 x 11 cm 

Hecho 100% a Mano por 
Nathalie Colina


Si están interesadas(os) en adquirir éste o cualquiera de nuestras labores pueden escribirme a través de la sección de contacto


Y si les interesa obtener el patrón pueden escribirme a art3mis4@ya.ru

Para ver otros modelos visita la sección de este blog 

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